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La Bottega di Fuori di Zucca

Friariello o Broccolo Napoletano sottolio in barattolo di vetro da 315g - "Fattoria dei sogni"

Prezzo di listino
€5,00 EUR
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Prezzo di vendita
€5,00 EUR
Il Friariello o Broccolo napoletano sottolio prodotto e confezionata dalla Coop. Sociale "Al di là dei sogni" presso il bene confiscato presso Maiano di Sessa Aurunca in provincia di Caserta dedicato alla memoria di "Alberto Varone", vittima innocente di camorra. Fattoria dei sogni offre prodotti freschi di stagione, raccolti al giusto momento di maturazione coltivati senza sostanze chimiche rispettosi dell'ambiente e delle persone inserite in percorsi di Agricoltura Sociale.

Friariello?
I friarielli sono le infiorescenze della cima di rapa e hanno piante basse con gambo molto tenero. Sono utilizzati in preparazioni alimentari tipiche della cucina napoletana.
Secondo alcuni il nome friariello deriva dal verbo napoletano "frljere" (friggere) perchè nella ricetta tradizionale si soffriggono in olio aglio e peperoncino.

Ingredienti: Broccoli*, Olio di semi di girasole*, Aceto di vino*, Aglio*, Peperoncino*, Sale*. 

*Agricoltura Biologica