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La Bottega di Fuori di Zucca

Vino Falanghina - IGT Terre del volturno da 750ml - Cantine Vitematta

Prezzo di listino
€5,20 EUR
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€5,20 EUR

Il marchio Vitematta contraddistingue la follia dei percorsi personali e lavorativi dei soci della cooperativa sociale Eureka Onlus, un’azienda agricola da anni impegnata nell’inserimento sociale e lavorativo di soggetti svantaggiati e al riuso dei beni confiscati in provincia di Caserta.

La liea di vini e spumanti sono un prodotto che vuole puntare alla qualità, alla riscoperta della tradizione, ma anche alla promozione di un'agricoltura sociale, che restituisce diritti e opportunità a soggetti in difficoltà.

VINO FALANGHINA - IGT TERRE DEL VOLTURNO

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, trasparente dal profumo intenso e persistente con iniziali sentori floreali che proseguono poi con ricordo di sentori di pesche sciroppate; il gusto è deciso e persistente minerali e retrogusto salino. Corpo delicato e avvolgente.

DESCRIZIONE: Affinamento 100% Acciaio

VINIFICAZIONE: Le uve falanghina sono raccolte in cassette da circa 20kg e portate in cantina, segue pigiodiraspatura e pressatura, la fermentazione prosegue per circa 15gg in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, segue l’affinamento in acciaio per circa 6 mesi. L’affinamento in bottiglia è di circa due mesi.

DEGUSTAZIONE. Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, trasparente dal profumo intenso e persistente con iniziali sentori floreali che proseguono poi con ricordo di sentori di pesche sciroppate; il gusto è deciso e persistente minerali e retrogusto salino. Corpo delicato e avvolgente.

ABBINAMENTO: L’eleganza di questo vino permette l’abbinamento ad antipasti di pesce oltre a primi e secondi delicati a base di pesce e crostacei.

Temperatura di servizio: 10-12°C